Staropramen(в переводе с чешского "старый источник") – это гордость Праги. Сегодня Staropramen продается в 36 странах мира.
Премиум сорт объединил в себе вековой опыт чешского пивоварения и уникальные, используемые только для пива Staropramen, дрожжи. Именно им напиток обязан своим специфическим ароматом и свежим, сбалансированным вкусом. Аромат хмеля и сухая горечь послевкусия этого напитка привлекают ценителей пива.
Родина пива Staropramen - Прага, где в 1869 году технолог Густав Нобак вместе с двумя пражскими предпринимателями основали пивоварню Staropramen. В 1913 году была зарегистрирована торговая марка Staropramen. К 1932 году пивоварня Staropramen стала крупнейшей в Чехии, а в 1960 году преодолела рубеж производства в 1 млн. гектолитров в год.
Любой, кто когда-либо бывал в Праге, может подтвердить: даже если сам город не был бы столь великолепен, все равно стоило бы приехать и отведать знаменитого на весь мир пражского пива. Сами чехи искренне уверены, что настоящее пражское пиво обладает уникальной комбинацией лечебных и питательных свойств. И в этом свете одной из основных достопримечательностей Праги всегда был пивоваренный завод “Pivovary Staropramen”, открытый в районе Смихова в 1869 году.
Каждое лето в середине июня на заводе и его окрестностях проводится праздник пива Staropramen. Этот праздник очень любим чехами, поэтому в эти дни здесь собираются ценители пива со всей страны. Любят его и туристы: здесь можно встретить знатоков и любителей пива из совершенно разных уголков земного шара. Для некоторых из них посещение праздника стало доброй традицией. Чтобы все желающие смогли насладиться настоящим пражским пивом, улицу Svornosti перекрывают и она превращается в большой пивной бар, который ежедневно собирает до 20 000 любителей пенного напитка.
Вместо билетов при входе вам предложат купить жетончики с символикой Staropramen. Внутри, на территории пивоварни, по периметру установлены большие цистерны, которые питают десятки кранов. И за один жетон вы сможете получить здесь порцию свежего светлого пива разных марок. За два – такую же порцию полутемного или темного пива. За три – разнообразные эли и другие напитки повышенной плотности.
Чтобы вы смогли ещё глубже прочувствовать вкус пенного напитка, вам предложат многочисленные закуски. Здесь и традиционные жареные колбаски, и шашлыки, и жареные в вине поросята. В среднем на празднике выпивается свыше 90 000 порций пива и съедается свыше трех тонн деликатесов.
Отведав свежего пива и хорошо перекусив, можно отправиться на аттракционы, которые собирают сотни взрослых и детей. Особенно шумно на «пивной полосе препятствий», где вам предложат с ящиком пива Staropramen за спиной добраться до финиша, уворачиваясь от забавных сказочных персонажей и хитрых ловушек. На аттракционе «Родео» особенно весело! Немного захмелевшие и от того ещё более радостные гости праздника пытаются совладать с быком. Далеко не у всех это выходит, но от души здесь смеются все.
В этот и другие дни на завод устраиваются экскурсии. В любой будний день у вас есть прекрасная возможность полностью осмотреть пивоварню, везде заглянуть и понаблюдать за каждым из этапов пивоварения. Вы можете посмотреть варочный цех, бродильно-лагерное отделение, цеха розлива пива. Особый ажиотаж у огромных чанов, в которых обычно варится пиво. Для пива важна идеальная стерильность, поэтому иногда экскурсии попадают на дни, когда чаны пустуют, чтобы каждый желающий смог осмотреть эти огромные емкости изнутри.
Желающих попасть на такие экскурсии, как правило, много, поэтому стоит заказать экскурсию заранее. А после экскурсии можно подкрепиться и выпить пива в уютном ресторане Na Verandach, расположенном на территории пивоварни.
Пиво Staropramen – одно из немногих в Чехии, которое до сих пор варится по традиционной технологии. Около 10 дней пиво бродит в бродильнях при достаточно низкой температуре, после чего его отправляют дозревать в подвалы, где оно покоится 70 дней. В итоге получается настоящий Staropramen, который невозможно перепутать ни с чем: мягкий вкус, с легкой горчинкой и великолепным хмелевым ароматом.
